Nya regler för serveringstillstånd

Från 1 juni 2026 gäller nya regler för serveringstillstånd.

Den nya lagen innebär kortfattat att följande krav och bestämmelser avskaffas:

kravet på matservering och eget kök för serveringstillstånd
bestämmelserna om sittplatser och drinkbarer
kravet på eget kök för serveringstillstånd för cateringverksamhet
kravet på matservering vid servering av folköl.

Det innebär att det inte kommer att krävas något kök eller matservering för att kunna få serveringstillstånd eller för att få servera folköl. Kravet att det ska finnas ett lämpligt antal sittplatser tas också bort, liksom bestämmelsen att en drinkbar bara får ta upp en mindre del av serveringsstället.